Berliner Wine Trophy 2022: Cava de Capçanes Brut Reserva: GOLD
The Irish Wine Show 2020:
Cava de Capçanes Brut Reserva: GOLD STAR AWARD
Cava de Capçanes Brut Reserva: BEST SPARKLING under 25€
Innehåller: Sulfiter
FÄRG
Medium citron med reminiscens av hö och gyllene reflexer.
DOFT
Aromer av grönt äpple och citron med lite torkad frukt och en touch av fänkål.
SMAK
Mycket elegant i gommen med en karakteristisk fräschör, lätt och ganska förförisk.
MATRÄTTER SOM PASSAR TILL DRYCKEN
Denna cava är perfekt att ha till sallader, ris, charkuterier, fisk och skaldjur och alla sorters efterrätter.
SERVERINGSTIPS
Serveras vid cirka 6°C.
RÅVAROR
Macabeu, Xarel·lo, Parellada.
URSPRUNG
Montsant är en spansk Denominación de Origen Protegida (DOP) (Denominació d’Origen Protegida på katalanska) för vin som ligger i provinsen Tarragona, Katalonien. Den täcker 12 kommuner och har fått sitt namn från Montsantbergen i området. Vingårdarna sträcker sig längs bergssidorna bland olivlundar, skogar och klipphällar. DOP Montsant har utmärkelsen att vara den enda regionen i Katalonien (och en av endast en handfull) i Spanien där koshervin produceras.
PRODUCENT
Celler de Capçanes.
OM PRODUCENTEN
Celler de Capçanes i den spanska vinregionen Monsant är ett exemplariskt kooperativ, grundat av flera familjer redan 1933. Vingården är levande och i ständig utveckling, förespråkar alltid forskning och utveckling, genomför olika projekt, speciellt med användning av den röda Grenache-sorten som representerar tydligt jordarna där de kommer ifrån och känslorna hos dem som arbetar på marken och producerar vinet.
